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混合、攪拌、冰起來！風行歐美的100道新手感冰淇淋：不用冰淇淋機的超簡單冰箱甜點全站熱銷

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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介:

你知道嗎？其實製作冰淇淋不需要冰淇淋機，而且還超級簡單！只要你有下列器具，現在就可以開始手作冰淇淋！

必備器具：
博客來網路書店冰箱*1、打蛋器*1、開罐器*1、碗*1、可冷藏容器*1、可裝冰甜點的胃*1

跟著此書的食譜及主廚的獨門步驟，學習如何不使用冰淇淋機，並以簡單的技巧，輕鬆手作百種冰箱甜點！

為什麼這麼簡單？

?甜點主廚獨創3步驟，1混合，2攪拌，3冰起來，輕鬆做出百款冰箱甜點！
?使用發泡鮮奶油，不需要靠冰淇淋機攪動時打入的空氣！

可以在此書學到什麼？

●超過百款冰箱甜點食譜：經典冰品、法義式冰淇淋、冰淇淋三明治、冰淇淋蛋糕等食譜教學，口味多元，一網打盡

●特殊冰品食譜：收錄冰炫風、雪酪、水果內餡冰品等食譜，搭配簡單製作技巧，秒懂製作流程
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●冰甜點菜單設計教學：迅速掌握食材搭配、佐醬調配及甜點擺盤，發揮創意，手作獨一無二的冰甜點

●甜點主廚不藏私大公開秘訣：草莓冰淇淋好吃的關鍵？如何自製果醬？如何測試發泡程度？如何手作蛋白霜？等專業技巧分享
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Plus隨書附錄【手作冰淇淋的48個關鍵字】
?迅速掌握焦糖化、收汁、硬脆狀態、尖峰……等關鍵字

自製冰淇淋真的很簡單，而且成品好吃到你根本想不到能如此容易！所以如果你喜歡吃甜點、喜歡嚐鮮，還有滿腦子的創意，那不妨跟著甜點主廚，一起手作一道道可口清涼的甜品吧！

本書特色

【超過百款冰淇淋食譜】
香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、草莓冰淇淋、薄荷巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋、椰子冰淇淋、玫瑰花苞冰淇淋、大黃草莓冰淇淋、夏令莓果冰淇淋、巧克力櫻桃冰淇淋、水蜜桃冰淇淋、鳳梨胡椒冰淇淋、薰衣草冰淇淋、橙花純露杏仁冰淇淋、酸橙冰淇淋、薄荷拐杖糖冰淇淋、邁爾檸檬冰淇淋、南瓜冰淇淋、香料蘋果冰淇淋、焦糖冰淇淋、藍姆葡萄冰淇淋、加州海棗冰淇淋、蜂蜜金桔冰淇淋、棉花糖蕃薯冰旋風、月亮派冰淇淋、小豆蔻冰淇淋、榛果冰淇淋……

【浪漫義式冰淇淋食譜】
濃縮咖啡義式冰淇淋、牛奶巧克力榛果義式冰淇淋、義式巧克力冰淇淋、杏仁義式冰淇淋、覆盆莓義式冰淇淋、香草鮮奶義式冰淇淋……

【清爽雪酪食譜】
卡布奇諾鮮奶雪酪、零脂巧克力鮮奶雪酪、血橙鮮奶雪酪、龍舌蘭萊姆鮮奶雪酪、杏仁薰衣草鮮奶雪酪、百香果薑味紅蘿蔔鮮奶雪酪、柿子鮮奶雪酪、泰式奶茶鮮奶雪酪、印度玫瑰水鮮奶雪酪……

【特色冰甜點食譜】
義式冰沙、冰淇淋三明治、冰淇淋甜筒、冰淇淋蛋糕、冷凍水果碗……

【創意冰品點子箱】
冰箱甜點菜單設計、配料搭配學、佐醬課、糖果與豪華版裝飾配料技巧……

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  作者： 萊斯莉‧畢德貝克    新功能介紹
• 原文作者：Leslie Bilderback
• 譯者：高霈芬
• 出版社：PCuSER電腦人文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/05/21
• 語言：繁體中文

混合、攪拌、冰起來！風行歐美的100道新手感冰淇淋：不用冰淇淋機的超簡單冰箱甜點全站熱銷

內容來自YAHOO新聞

Apple Watch第1年 銷量估這麼多

（中央社記者鍾榮峰台北12日電）蘋果Apple Watch銷量多少，蘋果口風依舊很緊，不過分析師持續旁敲側擊，預估首推第1年，Apple Watch銷售量可達到2100萬支。

「財星」(Fortune)雜誌作者艾莫-狄維特(PhilipElmer-Dewitt)日前貼文預估，蘋果Apple Watch目前在全球智慧手錶的市占率，高達8成。

他引述市場分析網站Asymco.com分析師德迪烏(Horace Dediu)預估，在首推的第1年、也就是到明年2016年中期，蘋果Apple Watch銷售量可達到2100萬支。

艾莫-狄維特進一步引述創意策略公司(CreativeStrategies LLC)分析師巴荷林(Ben Bajarin)預估，若以目前趨勢來看，到2017年前，蘋果Apple Watch銷售量上看1億支。

市調研究機構IDC日前統計，今年第3季全球穿戴式裝置銷售量達到2100萬組，較去年同期第3季710萬組大增197.6%。

其中蘋果Apple Watch在今年第3季單季銷售量達到390萬支，僅次於Fitbit的470萬支。蘋果Apple Watch今年第2季的銷售量約360萬支。

到目前為止，蘋果本身並未公布Apple Watch的實際銷售狀況。1041212

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/apple-watch第1年-銷量估這麼多-041101089--finance.html

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