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最新飲料調製成功精典（丙）推薦介紹

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內容簡介:

◎最新飲料調製丙級技術士技能檢定學術科全攻略
◎水果切盤、義式咖啡機、流行茶飲製作過程詳細圖解

目前在台灣餐飲教育的領域中，教材的編輯，是要使得從事教育的老師們，有一本值得參考的飲料調製教材，同時也能讓從事飲料調製的業者，有資料可供查詢，一本好書的問世，不但能讓工作上更加順暢，更是重視餐飲管理與技術同步的企業，對新進人員實施職前基本訓練的良好依據，不斷提升人員的職能技術，博得企業的永續經營。

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經歷：
93年馬來西亞飲料調製金牌
94年山東飲料調製金牌獎
「調酒丙級技術士」、「中餐烹調丙級技術士」、「西餐烹調丙級技術士」
「烘焙丙級技術士」、「肉製品加丙級工技術士」
管理學碩士

現任：社團法人中國餐飲學會技術總監、私立大誠高中餐飲科主任博客來書店
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  作者： 沈佑諭    新功能介紹
• 出版社：大中國出版    新功能介紹
• 出版日期：2010/06/09
• 語言：繁體中文

最新飲料調製成功精典（丙）推薦介紹

內容來自YAHOO新聞

A股太差 券商7月獲利掉5成

工商時報【記者吳瑞達╱綜合報導】

大陸股市從6月中旬反轉走跌，成交量同步萎縮，券商獲利大受影響，資料統計，已有18家券商公布7月份業績，有13家券商獲利與6月份相較，衰退幅度逾5成，慘遭「腰斬」，占比逾7成，經營慘澹可見一斑。

每日經濟新聞報導，據統計，大陸18家上市券商的7月總體業績，較6月出現大幅下滑。根據已披露7月經營資料的18家券商，營業收入合計為227.62億元人民幣（下同），較6月的402.5億元，衰退43.45％；稅後盈餘合計為98.16億元，較6月的198.12億元，衰減幅度達50.45％。

其中，興業證券、海通證券、東吳證券、西部證券、長江證券的7月的稅後盈餘，下滑幅度居於前5位，獲利分別為1.09億、6.02億、1.15億、1.19億和2.41億元，與6月份相較，衰退幅度依次為78.07％、69.93％、64.97％、64.88％及和63.01％。

惟儘管證券股7月份業績，出現大幅度下降，不過，仍有中信證券、國信證券、國泰君安與華泰證券4家券商的稅後盈餘仍超過10億元。

上海證券報引述業內人士指出，7月大陸股市震盪走跌，引發證券公司經紀業務、資券業務及自營業務收入的下滑，對券商業績形成拖累。

其中，經紀業務與融資融券業務，是券商主要獲利來源，但市場成交量下滑，使得手續費等下滑，導致券商業績全面回落。

該人士認為，一方面，大陸股市經歷資金危機，成交金額從日均2兆元，快速下降到兆左右水準，未來可能還將有一定程度萎縮；另一方面，受「一人20戶」（一人可開多個證券帳戶）政策，加上網路券商主動調降手續、服務費的影響，營收下滑幅度超出預期。

此外，券商在7月份，經歷融資融券也從高水位下滑，融資餘額已從高峰時期的2.2兆元，下降至1.3兆左右，這些都對券商營運獲利，造成負面影響。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/a股太差-券商7月獲利掉5成-215005941--finance.html

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