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快樂藥膳(附光碟) 好書推薦

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  • 出版社:葉子

    新功能介紹

  • 出版日期:2005/12/20
  • 語言:繁體中文


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商品訊息功能:

享用快樂藥膳 化解憂鬱疲勞博客來網路書店

清熱除煩第一步,就從食療藥膳開始!


症狀一:氣血兩虛,時感心煩意亂

症狀二:憂悶恍惚,睡眠品質低落

憂鬱狀態在中醫看來,是屬於氣血虛弱不暢、氣鬱氣滯等原因所造成。

因此若以「寓藥於食」的快樂藥膳作為導引,

將可調節生理機能,進一步達成緩解憂勞,調和思緒之效。

書中食譜匯聚了中醫藥典籍驗方,並增加藥理科學驗證,

讓您只需搭配幾味藥材與巧思,便能將食物的補養效益釋放出來,

為自己及家人清熱解鬱,在享受美味的同時,由內而外卸除憂慮!

【歡喜益智燉品】丹麥養心湯∕龍鳳清涼湯∕金連解鬱湯∕冬蟲精明湯∕洋參活龍湯

【解憂抗壓炒品】松仁拌銀芽∕核桃炒豬腰∕銀耳炒蝦仁∕百合炒莧菜∕參菊炒雞片

【開鬱除煩蒸品】天麻蒸石斑∕歸耆蒸鮮鱸∕銀杏蒸鳳卵∕雙仁蒸豆腐∕貝母蒸蓮藕

【清心寧神飲品】安神舒眠茶∕人參圓滿茶∕寧神忘憂茶∕快樂逍遙茶∕麥冬生津茶

【歡顏報喜甜品】養顏安神湯∕歡樂雪蛤湯∕花旗銀耳湯∕鴻燕報喜湯∕椰子芙蓉湯

【吉利圓融粥品】黃精養生粥∕核桃益智粥∕福圓薏仁粥∕四神雙美粥∕吉利八寶粥

博客來本書特色

中藥公會研發【皇漢養生寶典】第一輯

★ 50道開懷解憂、天然養生的漢方食療活用食譜 ★

與其苦吞藥片,不如開心補膳!

壓力緊迫的年代,更要「吃」出幸福來??

沏壺玫瑰疏鬱茶,來盅參耆養生湯

簡單3步驟,藥膳親手做

特色一:藥性、效能解說詳實

特色二:藥材圖文並茂,查找便利

特色三:貼心步驟分解圖,烹調容易

作者簡介

  • 陳玉利 中藥公會全聯會秘書長

    將苦口良藥變成美味藥膳,簡便又養生。

    經歷:

    台北市立忠孝醫院主任

    中華民國美食新聞社顧問

    91年中國石油公司團膳指導

    紅樓夢餐廳執行董事

    專長:團膳製作、藥膳研發、餐飲規劃

  • 陳麗玲 圖書館專業館員

    飲食的快樂,驅逐憂鬱,令人心曠神怡;

    經歷:

    快樂的飲食,維護身心,並為健康加分。

    曾任輔仁大學、空中大學兼任講師

    專長:

    傳統醫藥學、傳統養生食膳料理等

    著作:

    《隨手做養生》《美人兒找茶》《素食月子餐》

    《滋補養生素》《電鍋百寶菜》《多吃蔬果美麗又健康》

    等多種保健養生之食療食譜及文字專書。

  • 高雅群 台北市立聯合醫院和平院區營養科主任

    善用食材原味,健康&美味並行。

    現任台北市立聯合醫院和平院區營養科主任

    曾任台北市立和平醫院營養科主任

    台北市立和平醫院營養師

    高雄市凱旋醫院營養師

    專長:團膳營養、臨床營養、營養教育等











    如何洞悉人性(CD 有聲書)



    幸福.微笑



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    顧客心-百樣情-顧客讀心術(2CD)



    人生一定要沾鍋(下)(中英雙書)



    職場人氣指數上升術(2CD)



    魅力四射--談塑造優質個人形象魅力(2CD)





    • 出版社:葉子

      新功能介紹

    • 出版日期:2005/12/20
    • 語言:繁體中文


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    婚姻,和樂屋



    婚姻與家庭 第一版 2008年



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    內容來自YAHOO新聞

    當心!糖分會阻礙大腦運作引發憂鬱

    【華人健康網圖文提供/采實文化】現代人不論性別年齡,都很容易為「憂鬱」所苦。「憂鬱症」更被認為是許多中高齡者自殺的原因。早上起床提不起勁、動不動就想翹課翹班、不想做家事,也不想帶孩子,甚至出現頭痛、肩膀僵硬、喉嚨乾渴等症狀,這些都可能是「憂鬱症」作祟。

    當心!糖分會阻礙大腦運作引發憂鬱

    事實上,這些現象與「糖分」也有很大的關聯。雖然一般多認為「憂鬱症」是一種心理疾病,但若追究其根本原因,會發現導致憂鬱症的病源來自腦部。大腦負責掌控我們的情緒,而情緒的起源則來自腦內製造的神經傳導物質(腦內荷爾蒙),如負責穩定心情、製造幸福感的血清素;讓頭腦清醒、掌管恐懼或驚嚇的正腎上腺素;讓人產生活力、充滿幹勁、提高注意力、創造愉快心情的多巴胺。

    這些腦內物質若均衡分泌,可使我們的精神狀態保持穩定。反之,分泌失衡將嚴重影響情緒。「糖分」正是阻礙神經傳導物質分泌的罪魁禍首。

    糖分會影響多巴胺分泌,引發憂鬱、失眠

    攝取糖分會導致血糖急遽上升,為了降低血糖值,胰臟會大量分泌胰島素,引發高胰島素血症;胰島素也會刺激自律神經,造成腦內荷爾蒙分泌異常。如此一來,會導致什麼結果呢?結果就是多巴胺的分泌量銳減。

    當心!糖分會阻礙大腦運作引發憂鬱

    由於「多巴胺」是一種能讓人提振精神的荷爾蒙,當分泌量減少時,自然就會提不起勁、憂鬱或睡眠品質不佳,使心情處於鬱鬱寡歡的狀態。

    一般而言,許多糖尿病患者到最後都會罹患憂鬱症。若要深究其主因,仍必須歸咎於「糖分」所造成的高胰島素血症。

    除了斷糖,放鬆心情也能改善憂鬱症

    話雖如此,憂鬱症仍與心理壓力有關。現代生活步調快速、緊湊,不僅工作壓力大、與同事或朋友間的人際壓力、對未來的焦慮感等,都是心理壓力的來源。因此,光仰賴「斷糖飲食」恐怕無法完全治癒憂鬱症,必須適時放鬆心情,才能消除憂鬱的情緒。

    因此,當你感到心情低落、提不起精神時,不妨試著開始「斷糖飲食法」,便能一掃盤踞在心中的烏雲,讓內心感到暢快無比。

    本文出自采實文化《3天改變體質的斷糖飲食》

    更多健康新聞:

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    ※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。
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    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/當心-糖分會阻礙大腦運作引發憂鬱-050205985.html













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