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中國畫教程(山水畫分冊)人氣好評

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內容簡介: 博客來書店博客來網路書店 本書作為專門講授中國畫的教學用書，有必要在開篇就中國畫及其相關問題做一總體的闡述。這將有助於我們此后對山水、花鳥及人物畫的學習。天於中國畫的發展沿革在此不予贅述，各分冊中將會分別講解，在這里主要談論的是涉及中國畫中幾個共通的范疇或概念。中國畫已走過了漫長的發展之路，今天的中國畫無論從思維方式到題材，還是從表現技法到材噴都較之過去發生了很大的變化，或者說大大地拓寬和博客來網路書局豐富了。世界文化的相互交流給中國畫帶來的巨大影響，使當今的中國畫發展呈現多極化的趨勢與狀態，評價體系與標准也似乎很難再是惟一的。於是關於中國畫的各種爭論與研討變得頻繁甚至平常。在這樣的時刻，寫一部讓人信服的巾國畫教科書似乎是難的。不過不少富於智慧的人已經看到並堅定地認為，堅守中國畫傳統中那種雖然在不斷發展着卻又能一以貫之的精神（民族性），應變得更為重要，去此便無法區別或易於混淆於它域文化而喪失中國畫的獨立品格。所以在這里我們仍然要開出篇幅對中國畫中的核心范疇、重要理論和部分概念做首先的講解。

博客來

• 作者： 陳航 張春新 李白玲　主編
• 出版社：湖南美術出版社
• 出版日期：2005/11/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

《血脂過高怎麼辦？》減少攝取飽和脂肪

想要改善壞膽固醇、三酸甘油脂指數過高，就得從飲食著手。英國高脂血症、教育、動脈硬化與研究基金會（縮寫為HEART-UK）指出，當食用過多飽和脂肪，膽固醇指數就會增加。有研究指出，若能減少飽和脂肪，並以不飽和脂肪取代飽和脂肪，就可以幫助改善膽固醇指數。像豆腐，或以豆漿取代牛奶、優格，都有助降低膽固醇。

衛生福利部國民健康署指出，高膽固醇血症患者平常除了少吃油炸、油煎或油酥類食物、少吃雞皮、豬皮、鴨皮、魚皮，平常也要盡量少吃腦、肝、腰子等內臟類，以及蟹黃、魚卵、蝦卵等膽固醇含量較高食物。蛋黃方面，每周不超過兩到三顆為原則。

英國高脂血症、教育、動脈硬化與研究基金會提醒，想要控制血脂指數，平常要節制奶油、香腸等肉類產品、油滋滋肉類食品、全脂牛奶、全脂起司、全脂優格、椰子油、棕櫚油等含飽和脂肪食物。不少巧克力牛奶、蛋糕、烘焙糕點、餅乾等產品是由上述油品所製作，這些食品也容易增加膽固醇濃度。

有些食物有助降膽固醇，黃豆製品、含可溶性纖維蔬菜或水果、豆類、堅果種子類等食物都對控制膽固醇有幫助。像茄子、秋葵、柑橘類水果、蘿蔔、地瓜、芒果等含有可溶性纖維，適量食用可幫助控制膽固醇指數。

若是要控制三酸甘油脂，美國梅約醫學中心建議，重點在於控制體重、減少熱量攝取、避免食用含糖或精製類食物、選擇較健康油脂、減少反式脂肪攝取量、減少喝酒、規律運動。

內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，吃太多水果也會讓三酸甘油脂飆升。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/血脂過高怎麼辦-減少攝取飽和脂肪-160000463.html

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