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好吃26：我們熱愛的廚房道具非買不可

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內容簡介:

器具不只是物質本身，更重要的是，它承載了什麼樣的生活？給了我們什麼樣的體驗？這一期的《好吃》，我們要談從飲食開展出來的美好生活，當消費社會裡充滿著琳琅滿目的多元選擇時，我們決定以器物為媒介，分享這些生活家們是如何思考，即使不用高昂的價格，也能過著美好舒適的篤定生活。

本書特色

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˙這幾個人很會選物！
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  作者： 好吃編輯部    新功能介紹
• 出版社：麥浩斯    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/29
• 語言：繁體中文

好吃26：我們熱愛的廚房道具非買不可

內容來自YAHOO新聞

BBC嚴選妙聞 雞啼講輩分 菜鳥滾一邊

（中央社倫敦31日綜合外電報導）英國廣播公司（BBC）精選上週一些精彩趣聞，包括某些文化認為接吻是很噁心的舉動、參觀水族館可以降血壓、以及公雞有嚴謹的階級制度，破曉時間由老大哥說了算。

●世上不到一半文化族群的人享受親親

過去研究發現，接吻有助找到合適伴侶、並讓人更長壽，人一生當中平均花2萬分鐘、相當於約2週時間在接吻上。

不過根據1篇發表在「美國人類學家」（AmericanAnthropologist）期刊的研究，接吻的文化重要性並非普世所接受。

美國內華達大學（University of Nevada）與印第安納大學（Indiana University）研究人員發現，世界上不到半數文化族群會浪漫地接吻，甚至有人認為接吻很「噁心」，並懷疑為什麼要有這種「分享晚餐」的舉動。

研究人員在過去一年研究168個文化族群，發現僅77個文化族群有浪漫接吻的舉動，比例占46%，有91個文化族群是不接吻的。

●低頭族會自動注意人身安全

低頭族看似不太注意周圍環境的舉動很危險，但研究人員發現，他們事實上卻能發展出「防護腳步」，能夠避免碰撞到障礙物、或被危險物體絆倒。

英國巴斯大學（University of Bath）與美國德州的大學學者發現，低頭族會自動放慢腳步、跨大步伐來與行人擦肩而過，以彌補視覺侷限的問題。

●水族館讓人心情愉悅、有助降血壓

研究發現，參觀水族館可以提升人們的身心健康，參觀水族館除了能讓心情變好外，還能「明顯」降低受試者的心律與血壓。

研究作者、英國艾克斯特大學歐洲環境與人類健康中心（ECEHH）學者懷特（Mathew White）說：「大多數的生理變化在頭5分鐘就會出現，接著趨於和緩。也就是效果立即出現然後趨於穩定。不過研究顯示，效益會在這整個參觀過程持續，基本上民眾參觀時心情愈來愈好。」

●公雞有社會階級，破曉時辰老大哥說了算

生物學家發現，雞群會遵循嚴格的社會秩序，地盤內地位最崇高的老大哥會帶頭啼叫，2號人物才敢鳴啼。

日本名古屋大學學者發現，當老大哥公雞被帶走時，2號頭目會自動接班帶頭啼叫。

研究人員說：「雞群是高度社會化的動物，牠們在小群體中會發展出線性與固定的階級制度。」「我們發現當雞群小群飼養時，帶頭的公雞會決定破曉時間。」（譯者：中央社陳怡君）1040801

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/bbc嚴選妙聞-雞啼講輩分-菜鳥滾-邊-054534467.html

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