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愛上小烤箱：家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店！餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包，小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點 好書推薦













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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。



  • 譯者：樊姍姍
  • 出版社：馬可孛羅

    新功能介紹

  • 出版日期：2014/10/09
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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商品訊息功能:



比麵包機更好用的小烤箱！

烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味！


★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬，新手就能做！

★不用花錢上烘焙課，一台小烤箱，在家就能做！

本書為《給新手的天然發酵麵包手記》作者最新暢銷烘焙書。作者以多年經驗親授家庭烘焙的各式技巧，為初次嘗試烘焙的新手們介紹使用小烤箱就能做的人氣烘焙食譜，收錄有麵包、餅乾、瑪芬、磅蛋糕、派等各式美味糕點。作者透過詳細的步驟圖，深入淺出說明烘焙基本技巧與正確使用烤箱的方法，對烘焙一竅不通的新守門只要轉轉小烤箱，即可輕鬆搖身烘焙達人。

本書三大特色：

@烘焙新手也能輕鬆上手

本書以精美照片詳細解說烘焙的基本技巧，初學者熟悉了各種烘焙的基礎知識，接下來面對任何食譜都能無往不利。

@聰明使用烤箱，烘焙零失敗

花長時間精心調製的麵糊卻容易在烤箱裡失敗，導致功虧一簣。因此徹底瞭解烤箱，也是製作美味麵包的重要關鍵。書中詳盡說明如何正確使用烤箱的方法與注意事項，讓你擺脫烤焦、失敗的陰影，掌握最佳烘烤黃金時刻。

@天然發酵專家的私房烘焙小撇步

十一歲就躍居最年輕的專業烘焙師，現在更是人氣最高的烘焙專家高上振，大方公開最適合在家製作的私房食譜以及專業知識。其中更有許多來自作者長年經驗累積的獨門訣竅與秘方，是本書最值回票價的特色之一。

這本書非常適合：

◆家裡有台小烤箱偶爾也想嘗試烘焙的人

◆初次挑戰烘焙或是對烘焙有興趣卻失敗過的人

◆希望吃到的是「健康原味 ＝ 美味」的麵包糕點的人

四大人氣糕點一書掌握：

搭配午茶與送小禮物都很適合的【餅乾x司康】

布列塔尼酥餅／薑餅人／蔓越莓全麥餅乾／達克瓦茲／奶油圈／巧克力碎片餅乾……

可任性加入喜歡的食材製作方式又簡單的【磅蛋糕x瑪芬】

香橙磅蛋糕／瑪德蓮／巧克力瑪芬／檸檬罌粟籽蛋糕／綠茶磅蛋糕……

可盡情發揮華麗外型和濃郁香氣的貴族甜點【蛋糕x塔】

草莓蛋糕捲／蜂蜜蛋糕／海綿蛋糕／布朗尼／提拉米蘇／蛋塔／蘋果派……

散發自然風味天然發酵每天都想吃的【麵包】

紅豆麵包／奶油麵包／貝果／免揉麵包／佛卡夏／低溫熟成吐司……













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內容來自YAHOO新聞

英航空展軍機墜毀 恐增至11死

（法新社倫敦23日電） 英國警方今天表示，英格蘭南部海岸的航空展發生墜機意外，1架古董軍機墜毀在交通忙碌的道路上，這起事故的死亡人數可能增至11人。

失事的獵鷹式噴射機（Hawker Hunter）是1950年代的最早機型，昨天在布萊頓（Brighton）附近的索蘭（Shoreham）航空展表演翻滾動作時，未能拉起機身，墜毀附近的道路上，先前已證實有7人喪生。

飛機墜毀時化為一團大火球，冒出陣陣黑煙，遮蔽天空，事後拍攝的博客來照片顯示，有多輛汽車被燒得焦黑。

這架飛機的飛行員在英國航空公司（BritishAirways）工作，他的傷勢嚴重，目前住院治療。

警方表示，目前查出有11人極可能在這起慘劇中喪生，而且死亡人數還可能上升。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英航空展軍機墜毀-恐增至11死-163509100.html













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